丹尼斯·曼，HealthDay记者
(每日健康)
2023年5月4日，星期四(每日健康新闻)——成千上万的人加入了减肥的行列，服用处方药来减肥，而其他人则坚持间歇性禁食和其他饮食时尚，但新的研究表明，他们可能都搞错了方向。
一项针对2万多人的新研究证实，减肥、保持体重和改善健康没有捷径或灵丹妙药。
该研究的作者、哥伦布市俄亥俄州立大学医学营养学副教授科琳·斯比斯说:“大多数成年人在几十年的生命中体重会慢慢增加，但他们会采取极端的、往往是危险的方法来减轻体重。”“事实上，非循证饮食的做法正在上升，这在很大程度上是由于社交媒体上的影响者和受欢迎的演员。”
她说，以2型糖尿病注射药物Ozempic的热潮为例。
Spees说:“虽然它不是美国食品和药物管理局批准的减肥药物，但没有糖尿病的人现在正在服用Ozempic，希望能迅速减肥。”
它有用吗?是的，至少在短期内是这样，她说。
“一旦人们停止使用这种药物，他们的食欲就会随着使用它时减轻的体重而恢复，”Spees补充说。
在这项研究中，研究人员比较了2007年至2016年参加全国健康和营养调查的20300多名美国成年人的行为。他们将体重减轻5%的参与者与未减轻5%的参与者进行了比较。
参与者报告了他们的运动习惯、烟草使用、睡眠、体重史、减肥策略以及他们在过去24小时内吃了什么。研究人员还测量了他们的血压、“坏”胆固醇、血糖和体重指数(BMI)。BMI是基于身高和体重对身体脂肪的估计。
这些信息被用来衡量美国人饮食指南的遵守情况，以及美国心脏协会吹捧的心脏健康因素清单，被称为“生命必需的8项”。
总的来说，近17500人在过去一年中体重减轻不到5%，保持体重，或体重增加。相比之下，2840人报告说，在过去的一年中，他们有意减掉了至少5%的体重。
研究显示，与那些没有减肥的人相比，在过去一年中体重减轻5%的成年人报告说，他们的饮食质量更好，身体活动更多，并且更多地使用有规律的锻炼和少吃等循证减肥策略。
在体重没有减少至少5%的成年人中，有更多的人报告说他们不吃饭、服用处方减肥药、遵循低碳水化合物或流质饮食、服用泻药或呕吐来减肥。
“对于那些希望通过减肥来改善健康状况的人来说，应该强调的是，即使是很小的行为改变也能产生有临床意义的改善，”Spees说。“体重减轻5%似乎更现实，也更容易实现。”
研究发现，减肥并不总是会导致心脏病风险评分的提高。
研究中每个人在生活必需品8项上的平均得分都是一样的——60分(满分100分)。这个分数考虑了体重、血压、胆固醇、血糖、吸烟、体育活动、饮食和睡眠。
研究结果最近发表在《科学》杂志的网站上。
没有参与这项研究的专家一致认为，健康减肥没有捷径。
位于华盛顿特区的美国国家体重与健康中心主任斯科特·卡汉博士说:“人们普遍认为，大多数减肥者都是通过不健康的时尚饮食来减肥的。这项研究表明，许多致力于控制体重的人，尽管远非全部，都在以合理健康的行为目标为目标。”尽管如此，由于风险和未经证实的减肥行为比比皆是，仍有很大的改进空间。”
纽约营养师罗宾·福鲁坦(Robin Foroutan)说，没有放之四海而皆准的减肥方法。
她指出:“我们在生物化学上彼此不同，由于许多原因，对一个人有效的方法可能对另一个人无效。”
在这项研究中，减肥的人总体上有更好的饮食质量，并进行了更多的有意识的锻炼。但Foroutan指出，这两个群体都有改进的空间，特别是在吃水果和蔬菜方面。
她说:“这样的研究实际上并不能帮助我们了解什么对人们的饮食最有益，但它确实强调了锻炼的重要性，这对整体健康和长寿非常重要。”
